Die Bienen werden als Einheit gesehen, die man nicht beliebig trennen oder aufteilen darf. Dazu gehört es auch, den Schwarmtrieb (die Vermehrung der Bienen, bei der die Königin mit der Hälfte des Volkes in Form eines Bienenschwarmes davonfliegt), der normalerweise unterdrückt und manipuliert wird, zuzulassen.
Honig vom Sommer (250 g)
Honig vom Sommer (250 g)
Im Sommerhonig findet sich der Geschmack vieler verschiedener Sommerblumen aus Wiesen und Gärten. Außerdem etwas Linde, Brombeere und ein Hauch vom Waldhonig. Schonend geschleudert hat dieser Honig einen kräftigen Geschmack und die goldbraune Farbe, ist aber milder als Waldhonig. Er eignet sich perfekt zum Süßen von Getränken, Desserts und Müsli oder einfach auf ein frisch gebackenes Brot.
Nach dem Schleudern wird der Honig direkt in Gläser abgefüllt. Naturbelassener Honig kristallisiert nach einiger Zeit.
Wesensgemäß - was bedeutet das?
Unsere Bienen dürfen ihre Waben selbst bauen. Das ist besonders wichtig, da das selbst produzierte Wachs besonders rein ist. Gut für die Biene - und gut für den Honig! In der kommerziellen Imkerei kommen häufig Kunststoff oder Fremdwachs zum Einsatz mit zu kleinen Waben. Das beeinflusst das Bienenvolk negativ.
Wir behalten alle Drohnen, also die männlichen Bienen. Diese entfernen wir nicht (wie Imker aus der konventionellen Haltung) als nutzlose Esser aus dem Stock.
Wir entnehmen nur den Überschuss an Honig, den das Bienenvolk nicht braucht, um gut über den Winter zu kommen. Zufüttern mit Zuckerwasser ist dann nicht nötig.
Ein Bienenvolk produziert in einem Jahr bei besten Bedingungen maximal 300 kg Honig. Den größten Teil des Honigs verbrauchen sie selbst. Einen Teil, um die Brut zu wärmen, einen Teil als Treibstoff für Flüge und 25 Kilo benötigen sie als Wintervorrat. Es bleiben darüber hinaus noch etwa 30 kg übrig. (Quelle: Joana Kelén: Tod einer Königin, Kosmos 2016). Wichtig ist, dass die Bienen genug Platz für neuen Nektar im Frühling haben.
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ZWEI IMKERINNEN VOM BODENSEE
Wie aus einem Bienenschwarm little bee fresh wurde
Dass wir einmal gemeinsam ein Unternehmen rund um den Bienenstock führen würden, war nicht geplant. Am Anfang stand tatsächlich ein Bienenschwarm, der Angelika zuflog. Aus dem ersten eigenen Bienenvolk wurden weitere, aus der Begeisterung für Bienen wurde die Imkerei und 2017 schließlich little bee fresh.
Heute führen wir little bee fresh als Mutter und Tochter gemeinsam und beschäftigen uns jeden Tag mit den besonderen Rohstoffen und Produkten rund um den Bienenstock.
UNSERE WURZELN
Angefangen hat alles mit Bienenwachstüchern
2017 haben wir unsere ersten Bienenwachstücher entwickelt und selbst hergestellt. Und genau so machen wir es bis heute: Gemeinsam mit unserem Team fertigen wir unsere Bienenwachstücher in unserer Manufaktur am Bodensee.
Was mit Bienenwachs begann, ist über die Jahre gewachsen.
Heute findest du bei little bee fresh neben unseren Bienenwachstüchern auch Propolis, Gelée Royale, Bienengift und weitere ausgewählte Produkte rund um die Schätze aus dem Bienenstock.
UNSER ANSPRUCH
Gute Produkte müssen einen Unterschied machen
Wir mögen Produkte, bei denen man merkt, dass sich jemand Gedanken gemacht hat. Gute Rohstoffe, eine sorgfältige Verarbeitung und Produkte, die im Alltag wirklich etwas bringen.
Bei der Auswahl unserer Rohstoffe schauen wir nicht zuerst auf den günstigsten Preis. Wir achten auf Herkunft, Verarbeitung und Qualität und beziehen viele unserer Rohstoffe und Materialien bewusst aus Deutschland und Europa. Unsere Produkte und ihre Verpackungen sind plastikfrei, und auch beim Versand verzichten wir konsequent auf Plastik.
Honig vom Sommer (250 g)
Normaler Preis
€6,70
Normaler Preis
€6,70
Verkaufspreis
€6,70
Grundpreis
€26,80/kg